Можно ли диабетикам пить Иван-чай

В некоторых научных публикациях указывается, что употребление зеленого чая может снизить риск развития диабета 2 типа. Исследования, проведенные в Annals of Internal Medicine, показали, что люди в Японии, которые пили 6 или более чашек зеленого чая в день, были на 33 процента менее склонны к развитию диабета 2 типа по сравнению с людьми, которые пили менее 1 чашки в неделю, с поправкой на вмешивающиеся факторы, как возраст и индекс массы тела.

Зеленый чай обладает мощным антиоксидантом, называемым полифенолом, который может дать ему противоопухолевые, противовоспалительные и понижающие холестерин преимущества, согласно обзору, опубликованному в ноябре 2014 года. Полифенолы поступают из растений и помогают защитить наши клетки от повреждений. Зеленый чай имеет несколько разных типов, которые составляют около 40 процентов его сухого веса.

Кроме того, зеленый чай может оказывать успокаивающее действие на ум и тело. Он содержит аминокислоту L-теанин, который оказывает успокаивающее действие. Согласно исследованию, опубликованному в октябре 2012 года в журнале «Физиологическая антропология», L-теанин может помочь уменьшить тревогу и избежать стресса, связанных с повышением артериального давления. Наличие хронического заболевания как диабет может добавить стресс и беспокойство, поэтому выпитая чашка зеленого чая может обеспечить спокойствие.

Применение

У кипрея множество полезных качеств. Иван-чай при диабете можно пить, если противопоказания к нему отсутствуют. Следует ограничиться употреблением 5 чашек в день. Оптимально принимать средство трижды в сутки.

Продолжительность применения зависит от скорости достижения эффекта. Первые результаты через полмесяца ежедневного употребления. У людей с заболеванием 1 типа результаты могут быть достигнуты еще позже. Копорский чай можно принимать ежедневно в течение месяца. После этого рекомендуется сделать перерыв, иначе может расстроиться пищеварение.

Употреблять чайный напиток из кипрея лучше на голодный желудок. Его нужно заваривать заранее, чтобы он успел настояться. Эффективно пить его перед едой.

Важно помнить, иван-чай при диабете 2 или 1 типа не является панацеей. Включение такого питья в меню считается фитотерапией. Это вспомогательный метод лечения, призванный облегчить общее состояние диабетика.

Сколько зеленого чая вы должны пить, если у вас диабет?

Исследования показывают, что нет никаких негативных последствий для употребления зеленого чая, если вы не добавляете сахар. Диабетикам не рекомендуется добавлять сахар к напиткам; вместо этого лучше пить не подслащенный чай или чай с сахарными заменителями, такими как стевия.

Стевия – заменитель сахара, который поступает из листьев растения стевии. В исследовании, опубликованном в журнале «Аппетит», говорится, что из низкокалорийных подсластителей, обычно используемых людьми с диабетом (включая аспартам и сахарозу), стевия была единственной, которая показала снижение уровня сахара в крови и уровня инсулина после еды.

Если вы находите зеленый чай слишком горьким, откажитесь от меда или столового сахара (коричневого или белого) и вместо этого выберите подсластитель, такой как стевия.

Когда вы пьете зеленый чай, другое, что нужно иметь в виду, это кофеин, который может повлиять на уровень сахара в крови и кровяное давление. Последнее вызывает особую озабоченность у людей с диабетом 2 типа, которые в 2-4 раза чаще умирают от сердечных заболеваний по сравнению с людьми без диабета.

Хороший способ увидеть, как вы реагируете на количество кофеина в зеленом чае, – это проверить уровень сахара в крови перед тем, как выпить чай, а затем через один-два часа после этого. Если вы все еще находитесь в целевом диапазоне до и после, вы не достигли своего предела. Также рекомендуется использовать электронный аппарат кровяного давления дома для контроля артериального давления.

Хорошей новостью является то, что зеленый чай содержит гораздо меньше кофеина, чем кофе или черный чай. По данным клиники Майо, в расчете на 250 мл заваренного зеленого чая приходиться около 25- 29 миллиграммов (по сравнению с 95- 165 мг) для такого же количества варившегося кофе и от 25 до 48 мг для заваренного черного чая.

Но если ваш организм чувствителен к кофеину, это все равно может быть проблемой. Вот почему важно обратить внимание на вашу индивидуальную реакцию.

Полезные свойства

У кипрея богатый химический состав, включающий следующие элементы:

• витамины группы B – никотиновая и фолиевая кислоты, рибофлавин, тиамин;
• витамин A;
• аскорбиновая кислота;
• комплекс макроэлементов из магния, кальция, калия, фосфора;
• набор микроэлементов, представленный медью, железом, марганцем, бором, молибденом;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• танин;
• органические кислоты;
• пектины.

Такие составляющие делают егоэффективным. При этой болезни напиток обеспечивает следующие полезные свойства:

• Седативный эффект. Благодаря легкому успокаивающему действию кипрея эмоциональный фон приходит в норму, снижается негативное воздействие стрессов на организм, устанавливается режим сна.
• Тонизирование и повышение иммунитета. Из-за нарушения вещественных обменов повышается риск инфекционных патологий, диабетик ослаблен и сонлив, часто раздражен. Травяное питье сокращает такие проявления болезни.
• Противовоспалительное действие. Нарушенный инсулиновый обмен часто сопровождается плохо заживающими воспалениями кожи, другими патологическими процессами. Употребление кипрейного напитка способствует заживлению, снижает риск негативных последствий.
• Нормализация стула. У диабетиков плохой гликемический контроль, им приходится принимать синтетические лекарства, что плохо отражается на работе кишечника. Кипрейное питье содержит дубильные вещества, потому предупреждает диарею или помогает справиться с нею.
• Стабилизация разных видов обменов веществ. При диабете все они нарушаются. Чайный напиток из кипрея стабилизирует вещественные обмены, что способствует лучшему усвоению глюкозы.
• Предупреждение анемии и облегчение общего состояния при ней. Такое качество кипрея обеспечивается содержанием железа и аскорбиновой кислоты.
• Нормализация артериального диабета. Гипертония является частым спутником диабетика, может привести к осложнениям. Копорский чай снижает давление, снимает сопутствующую головную боль, укрепляет сосуды.
• Снижение веса. Чайный напиток при сахарном диабете второго типа полезен, поскольку этот вариант болезни часто соседствует с ожирением. Чайный напиток из кипрея имеет низкую калорийность, но содержит много клетчатки, дающей чувство насыщения. Это помогает лучше справлять с постоянным голодом диабетика.

Сырье для копорского чая ферментировано. В результате такой обработки содержание витаминов и других веществ в разы повышается, принося больше пользы.

ПАРАДОКСЫ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ

Ученые проверили гипотезу о том, что зеленый чай предотвращает связанные с диабетом дисфункции тканей, связанные с окислением. Крысам с диабетом ежедневно давали витамины С и Е или свежий экстракт японского зеленого чая. Через 12 месяцев глютатион эритроцитов и гидропероксиды плазмы были улучшены витаминами (P <0,05) и зеленым чаем (P <0,001). Производство супероксида сетчатки, бесклеточных капилляров и привидений перицитов увеличивалось при диабете (P <0,001) и улучшалось за счет зеленого чая и витаминов (P-переменная). Флуоресценция кристаллина линзы при 370/440 нм улучшалась зеленым чаем (Р <0,05), но не витаминами. Влияние на параметры нефропатии не отмечалось. Зеленый чай также подавлял иммуноокрашивание метилглиоксальгидроимидазолона митохондриального белка 28 кДа. Гликоксидирование в сухожилиях, аорте и плазме было либо ухудшено, либо существенно не улучшено витаминами и зеленым чаем. Сшивки с глюкозой увеличивались при диабете (P <0,001), а зеленый чай ухудшал общую сшивку. В заключение, зеленый чай и антиоксидантные витамины улучшили некоторые связанные с диабетом клеточные дисфункции, но ухудшили гликозирование матрикса в отдельных тканях, предполагая, что антиоксидантная обработка нарушает баланс от окислительного до карбонильного стресса во внеклеточном компартменте.

Это исследование было мотивировано тремя соображениями. Во-первых, осложнения диабета были связаны с окислительным стрессом, в частности с образованием супероксида. Во-вторых, основные биологические механизмы действия зеленого чая объясняются его антиоксидантными свойствами. В-третьих, коммерческий экстракт зеленого чая, который скармливали стареющим мышам C57BL / 6, задерживал поперечное сшивание коллагена и накопление флуоресцентного конечного продукта гликирования (AGE) по механизму это было дублировано комбинацией витаминов С и Е. Поэтому этот проект был разработан для изучения способности зеленого чая предотвращать некоторые осложнения и биохимические нарушения диабета у крыс. Зеленый чай богат катехинами, то есть полифенольными соединениями, антиоксидантная активность которых в несколько раз выше, чем у витаминов С и Е. Согласно одному исследованию, общая эквивалентная антиоксидантная способность катехинов увеличивается с 0,99 ммоль / л для витаминов С и Е до 2,40, 2,50, 3,01, 3,82, 4,75 и 4,93 ммоль / л для катехина, эпикатехина, галловой кислоты, эпигаллокатехина, эпигаллокатехин галлата и эпикатехина галлата соответственно. В целом катехины составляют до трети сухого веса зеленого чая. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что катехины могут предотвращать образование и токсичность гидроперекисей липидов, а также удалять супероксид и другие свободные радикалы и пероксинитрит, которые участвуют в некоторых аспектах осложнений диабета. Также было показано, что катехины изменяют каталитическую активность окислительных ферментов и хелатируют железо и медь, предотвращая тем самым катализируемое металлом образование свободных радикалов. Последнее было связано с невропатией у диабетических крыс. Мы проверили гипотезу о том, что зеленый чай обладает антидиабетическими и антигликозирующими свойствами. Чтобы лучше интерпретировать, мы включили контрольную группу, которая состояла из классической комбинации витаминов С и Е.

Это исследование выявило ряд важных данных о взаимосвязи между осложнениями диабета, гликемическим и окислительным стрессом и хроническим употреблением зеленого чая, то есть напитка, широко пропагандируемого за его полезные свойства, которые приписываются его мощным антиоксидантам, катехинам. В целом, данные показывают, что: зеленый чай был успешен в улучшении конечных точек окисления, таких как гидропероксиды плазмы, глутатион эритроцитов, образование супероксида сетчатки и дефекты дыхательной цепи митохондрий почек, и что он, по сути, действовал аналогично комбинации витаминов E и C. Эффекты на нефропатию были неубедительными, возможно, потому что развивалась только легкая нефропатия.

Несмотря на значительное влияние витаминов-антиоксидантов и зеленого чая на развитие биохимического и функционального повреждения тканей, удивительно, что эти эффекты не были более выраженными по сравнению с такими препаратами, как аминогуанидин, пиридоксамин или бенфотиамин. Это говорит о том, что простого подавления окислительного стресса без воздействия на «более высокий» или другой уровень может быть недостаточно. Это понятие особенно очевидно в исследовании пиридоксамина с диабетическими крысами, в котором пиридоксамин почти полностью подавлял альбуминурию и ретинопатию, тогда как α-липоевая кислота, эналаприл и витамин Е оказывали более слабое действие или не оказывали никакого влияния. Одним из выраженных эффектов пиридоксамина была его способность заметно снижать гиперлипидемию до уровней, не наблюдавшихся в других исследованиях, тем самым подтверждая предполагаемую роль липидов в патогенезе диабетической нефропатии. В нашем исследовании, однако, только незначительный гиполипидемический эффект наблюдался в обеих группах лечения. Таким образом, представляется вероятным, что способность пиридоксамина улавливать как конечные продукты гликирования, так и липокисления может способствовать его мощной активности против осложнений диабета. Заметные подавляющие эффекты диабета на почечную дыхательную функцию митохондрий и их частичное улучшение благодаря комбинации антиоксидантных витаминов и зеленого чая указывают на ключевую роль окислительного стресса в опосредовании повреждения дыхательной цепи. Однако, хотя прямое окислительное повреждение компонентов дыхательной цепи было бы логичным результатом, обнаружение модифицированного метилглиоксалем белка 28 кДа предполагает косвенный механизм, включающий образование AGE и повреждение критических остатков аргинина. Такой путь был бы полностью совместим с предыдущей демонстрацией того, что митохондриальные белки являются субклеточными мишенями вызванных дикарбонилом модификаций. Способность зеленого чая уменьшать эту модификацию усиливает связь между окислительным и карбонильным стрессом. Самым неожиданным и противоречивым результатом этого исследования было наблюдение, что как зеленый чай, так и антиоксидантные витамины ухудшали ряд параметров гликоксидации во внеклеточном матриксе.

diabetes.diabetesjournals.org/content/54/2/517?fbclid=IwAR3y3Whh86JOSvHXthn9_1i2ov9P_75_Zex0NcdKYh004E72jUm38ufSAWw

Как правильно заварить копорский чай при профилактике диабета

Для приготовления используется сухой иван-чай. Для засушивания берут разные части растения. Чтобы приготовить одну порцию чайного напитка, взять стакан кипятка и 1-1,5 ч. л. травы. Действовать следующим образом:

• обдать чашку кипятком;
• насыпать сухое сырье;
• заварить траву;
• накрыть посуду блюдцем и оставить на 20 минут;
• процедить и выпить.

Заваривать кипрей надо чистой водой. Лучше брать ее из родника. Можно приготовить сразу несколько порций в фарфоровом чайнике:

• обдать емкость кипятком;
• засыпать 2-3 ч. л. сырья на 0,5 л воды;
• заполнить чайник водой до половины, через несколько минут долить остальной объем;
• настаивать заварку под крышкой минимум 15 минут.

Не стоит готовить большие объемы заварки. Напиток не должен слишком долго стоять, иначе потеряет свои целебные качества. Траву можно заваривать повторно до 5 раз, но пользы от такого питья будет меньше, а вкус потеряет насыщенность.

Тонкий аромат обеспечит настаивание сырья в холодной воде. Пропорции аналогичны завариванию горячим способом. Траву лучше залить водой с вечера, чтобы за ночь она настоялась. Холодное питье особенно привлекательно в жаркие дни. Оно полезно и отлично бодрит.

Удобно использовать пакетированный продукт. Не нужно процеживать напиток или отмерять количество травы, можно взять пакетики на работу или в дорогу. Пакетированное сырье может содержать кипрей или дополнительные добавки – травы, ягоды.

При диабете питье должно быть без сахара. Для подслащивания можно использовать разрешенный сахарозаменитель. В иван-чай при диабете второго типа полезно добавлять мед. Ежедневно допускается до 1,5 ст. л. этого продукта пчеловодства. Можно мед и диабетику с болезнью первого типа, но изредка и максимум 2 ч. л. в сутки.

Эффективно добавлять к кипрею другие растения – ромашковые цветки, листья черники, душицу, арнику, траву козьей руты, листья и корни одуванчика. Такие дополнения помогают понизить сахар, придают напитку особый вкус. Заваривать сырье надо стандартным способом, основную массу смеси должен составлять кипрей.

Другие чаи, чтобы лучше управлять диабетом 2 типа

Разница между зеленым, улун и черным чаем заключается в том, как они обрабатываются. Зеленый чай изготовлен из свежих листьев, приготовленных на пару для предотвращения ферментации. Чай сохраняет свой зеленый цвет и антиоксидантные соединения. Чай Улун слегка ферментируется, а черный чай полностью ферментирован.

Некоторые люди предпочитают черный или улун чай, потому что они более мягкие по вкусу (зеленый чай может быть немного более горьким). По сравнению с зеленым чаем, черный и улун чай не имеют того же антиоксидантного уровня и имеют немного больше кофеина, но это не означает, что они плохой выбор.

Если вы чувствительны к кофеину, травяные чаи могут стать отличной заменой. Они не содержат кофеина и могут быть богаты ароматом. Автор статьи рекомендует чай с корицей для людей с диабетом 2 типа – как по вкусу, так и по возможности для здоровья (корица богата антиоксидантами). Есть также некоторые свидетельства того, что корица может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.

Теги: зеленый чай, корица, кофеин, чай улун