Помело фрукт полезные свойства и вред при сахарном диабете 2 типа

Садоводство » Цитрусовые » Помело

0

1499

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Помело (памела) — это плод с легким ароматом и желто-зеленым окрасом, нежной мякотью и цитрусовым вкусом. Помело при сахарном диабете употреблять разрешено, но в ограниченном количестве. Фрукт круглый год находится в продаже, обладает массой полезных свойств и относительно недорогой ценой.

Помело при сахарном диабете
Помело при сахарном диабете

Свойства и содержание

Помело — это представитель цитрусовых, который рекомендуют кушать больным сахарным диабетом. Он насыщен витаминами A и C. Содержит в составе:

  • витамины;
  • белки;
  • жирные кислоты;
  • эфирные масла;
  • клетчатку;
  • пектин;
  • золу.

Высокого качества плоды имеют ровный цвет без пятен или разводов. Если кожура фрукта уплотненная, плод будет невкусным и сухим. При этом верхняя часть плода обязательно должна иметь плотную верхушку до 2 см диаметром.

Все микроэлементы активно воздействуют и благотворно влияют на процессы в организме человека. Полезные свойства фрукта способствуют улучшению структуры кожного покрова и выводят из организма токсины.

Рецепты с помело для диабетиков

Фрукт подходит для кулинарных комбинаций с большинством продуктов: другими фруктами, свежими овощами, зеленью, птицей, рыбой и мясом.

С помощью помело можно разнообразить рацион и наслаждаться новыми вкусами.

Вкусный салат из курицы и помело

Он питательный, но некалорийный. Пикантный вкус может удивить даже гостей за праздничным столом.

Ингредиенты:

  • Филе 1 курицы;
  • 150 г помело;

  • Листовой салат;
  • Несколько орешков кешью;
  • Немного тертого сыра;
  • Ложка оливкового масла для заправки.

Отварное филе разобрать на волокна. 100 г помело отделить от перегородок. На листья салата уложить оба ингредиента, посыпать орешками и тертым сыром. Из 50 г цитрусового отжать сок и смешать с оливковым маслом, полить закуску.

Вред и польза помело

Доктора советуют есть помело при сахарном диабете 1 и 2 типа, т. к. фрукт питает витаминами. Сок помело снижает уровень содержания глюкозы в организме человека. Этот процесс является профилактикой возникновения скачков при сахарном диабете 2 типа.

Фрукт низкокалориен (35 ккал), поэтому нет необходимости переживать, как его прием в пищу отразится на фигуре: лишние килограммы не добавятся. Кроме того, фрукт помогает контролировать вес, расщепляет жиры с помощью полезного состава ферментов. Из-за калия и пектина в составе фрукт производит контроль артериального давления и очищает от атеросклеротических бляшек.

Помело положительно воздействует на поджелудочную железу, которая наносит вред диабетикам. Благодаря эфирным маслам, организм человека легче переносит вирусные и инфекционные заболевания, при этом повышается иммунитет, в целом улучшается здоровье.

Вред фрукт наносит только людям, обладающим индивидуальной непереносимостью к нему, либо при повышенной дозировке употребления в пищу. Если кушать цитрусовый продукт в большом количестве, проявится аллергия.

Сколько можно есть помело диабетику

Имея полезные свойства, продукт наносит и вред. Угрозу цитрус и его сок способен спровоцировать, когда употреблять помело большими порциями. Если диабетик имеет постоянные изменения сахара, а болезнь тяжелой формы, то воздерживаются от приема фрукта. Также не стоит есть плод, если имеется аллергия на цитрусовые, иначе возможно развитие гиперемии, отека Квинке.

При наличии язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрите, повышенной кислотности, прием фрукта приведет к усугублению болезненного состояния, спровоцировав последствия.


употребление фрукта

Если присутствует нефрит, гепатит, колит, прием должен быть осторожным, чтобы исключить ухудшения положения. Рекомендуется осторожно вводить в стол плод детям до 2 лет, поскольку он способен спровоцировать непредсказуемую реакцию. Любая смена в питании, внесение блюд с участием продукта обсуждается с доктором.

Важно знать, что при регулярном приеме фрукта – это окажет помощь больному, но в случае неверной дозы – наоборот. Рекомендуется помело при диабете 2 типа в сутки съедать 150-200 грамм мякоти либо 100-150 мл сока. ГИ равняется 30, что позволяет включать в питание цитрус каждый день.

Нужно осторожно давать плод детям, у которых организм еще не сформировался полностью. Советуют начинать с нескольких граммов, а после, смотря на реагирование организма, вводить полный объем.

Допустимый объем употребления помело

Плод можно употреблять при диабете второго типа
Плод можно употреблять при диабете второго типа

Гликемический индекс помело составляет 30 единиц, и это значительно ниже предельного значения для больных диабетом 2 типа. Так что помело при сахарном диабете 2 типа — неопасный продукт.

Порция должна содержать до 150 г мякоти, так что крупный плод надо поделить на несколько частей.

Сок из этого фрукта также разрешено пить, но чтобы была польза, ограничиваются показателем не более 100 мл за раз. Все дозировки употребления помело рассчитывает для диабетиков лечащий доктор.

Как подать помело к столу?

При сахарном диабете полезнее всего потреблять помело в виде свежевыжатого сока. Если не использовать для его изготовления металлические соковыжималки, пользы в продукте сохранится намного больше. Можно кушать цитрусовый фрукт и в натуральном виде: так в организм попадет еще больше пищевых волокон, что станет отличным методом предупреждения запоров.

Помело хорошо комбинируется со многими продуктами, придавая им оригинальный вкус и вид. Так, славится сочетание розовой мякоти помело с красной рыбой, листовой зеленью, яблоками и грушами. Тонизирующие свежие нотки фрукта придутся кстати в любых салатах, в том числе — мясных. Помело при сахарном диабете может прекрасно разнообразить питание человека, тем более, что его вкус позволит действительно наслаждаться пищей без сладостей!

Противопоказания

Противопоказанием к применению в пищу этого фрукта является язва и гастрит, при которых повышена кислотность желудка. Сок помело имеет в составе фолиевую и натуральную аскорбиновую кислоту, они повышают кислотность желудочного сока, воспаляют язвы и эрозии.

Проблемы также возникают при нефрите и мочекаменной болезни (фрукт активирует процесс отложений по мочеточникам) или аллергии (сыпь, зуд, отек, сложности с дыханием). Эти факторы воздействия помело на организм человека приносят пользу и являются наиболее важными для людей, больных сахарным диабетом. Стоит прислушиваться к противопоказаниям.

Помело: полезные свойства и противопоказания

Для нас, россиян, помело является экзотическим фруктом. Появившись совсем недавно на полках наших магазинов, он прочно обосновался как на них, так и обеденных столах жителей страны. Многим, полюбившим этот фрукт, интересно, где он растет и откуда был привезен в наши края.

Совет!Впервые помело стали выращивать еще до нашей эры китайцы. Тогда этот фрукт предназначался только для царского стола – ним могли лакомиться лишь императоры и представители высшей знати. Постепенно семена помело распространились по юго-восточной Азии, а в XIV столетии фрукт появился и в Европе, но не смог прижиться.

Спустя несколько столетий помело было завезено в Вест-Индию, где оно стало чрезвычайно популярным. В настоящее время этот фрукт выращивают в Китае, Японии, Шри-Ланке, Таиланде. Растет помело на вечнозеленых деревьях, которые достигают в высоту до 15 метров!

Ежегодно каждое дерево плодоносит на протяжении 5-7 месяцев. Плоды помело имеют круглую или грушеобразную форму; это самые большие из всех цитрусовых, их вес может достигать 10 кг! К нам попадают чаще всего фрукты весом 1-2 кг.

Зрелые помело, в зависимости от разновидности, бывают от светло-зеленого до желтого цвета. Кожура плода толстая, в месте крепления к плодоножке она утолщена еще больше. Мякоть очень сладкая, дольки состоят из волокон светло-желтого, оранжевого или красного цвета, заключенных в жесткую пленку.

Полезные свойства помело

В мякоти этого фрукта содержится ряд полезных веществ, представляющих большую ценность для человеческого организма:

  • Макроэлементы
  • Калий, улучшая снабжение кислородом клеток мозга, стимулирует мышление; натрий – делает ткани выносливыми. Совместно эти два минерала регулируют водно-солевой обмен в организме. Благодаря высокому содержанию фосфора нормализуется синтез белков, жиров и углеводов, улучшается работа сердца и почек.

    В сочетании с кальцием фосфор участвует в формировании костной ткани. Кальций играет немаловажную роль в свертывании крови, уменьшает риск развития сахарного диабета и рака толстой кишки.

  • Микроэлементы
  • Железо принимает участие в окислительных процессах, выводит углекислоту из организма, нормализует содержание в крови гемоглобина. Магний улучшает работу желудочно-кишечного тракта, простаты, способствует выработке женских гормонов, ускоряет процесс свертывания крови.

  • Витамины и другие ценные вещества
  • Из остальных, содержащихся в помело веществ, стоит выделить сухие питательные вещества, жиры (принимают участие в процессах жизнедеятельности клеток, улучшают состояние кожи, делая ее здоровой и эластичной), белки (участвуют в синтезе гемоглобина, пептидных гормонов, ферментов).

  • Клетчатка
  • Улучшает работу кишечника, способствует выведению из организма желчных кислот, пектин (способствует выведению токсичных и радиоактивных металлов), зола. Некоторые из ферментов расщепляют жиры, а эфирные масла подавляют вирусы.

Как перечисленные, так и другие компоненты, содержащие в помело, способствуют активизации органических процессов, что улучшает работу всех органов. Употребление в пищу этого плода способно защитить человека от депрессии, от болезней сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, от артрита, колита, гипертонии, атеросклероза, от заболеваний костей и суставов, от онкологии.

Из-за пониженной калорийности он незаменим в диетическом питании при ожирении, диабете, лихорадке. Помело укрепляет иммунитет, повышает работоспособность. В его кожуре содержатся биофлавоноиды, рекомендуемые при заболеваниях поджелудочной и молочной желез, а также при кишечных заболеваниях.

Главным противопоказанием к употреблению этого фрукта является аллергия. Поэтому его нельзя есть людям страдающим аллергией на цитрусовые. Хоть помело и рекомендован диабетикам, но употреблять его нужно с осторожностью. Лучше сходить к врачу, который определит среднесуточную норму потребления, которую впоследствии ни в коем случае не стоит превышать.

Помело для похудения

Помело – отличный фрукт для похудения, потому что в нем содержится липолитический фермент, способствующий снижению веса. Как же он действует? Каждый день в наш организм поступает большое количество жиров, постепенно скапливающихся в нашем теле.

«12817»]

Вывести их непросто, в этом могут помочь лишь тяжелые физические нагрузки. К сожалению, не каждый может найти в себе силу воли, чтобы совершать ежедневные пробежки, не у всех есть время и средства на посещение спортзала.

А отсутствие интенсивных и постоянных нагрузок способствует еще большему накоплению жиров. Благодаря липолитическому ферменту, помело расщепляет их и выводит из организма. Еще в данном фрукте содержится много полезных углеводов, улучшающих работу всей пищеварительной системы. Это дает нам возможность есть привычную пищу, не набирая лишнего веса.

Также помело незаменимо при монодиете. Главной опасностью подобных диет является выведение из организма большого количества жидкости и полезных веществ. В помело содержится очень много жидкости – больше чем в грейпфруте и апельсине. Немало и полезных веществ, наиболее ценными из них именно при диете являются калий и кальций. Но у всего должна быть своя мера, поэтому на такой диете можно сидеть не более 3-х дней.

Этот фрукт идеален для проведения разгрузочных дней. Съеденная долька помело притупляет чувство голода, но при этом в организм не поступают лишние калории. Находясь на работе, привычный перекус во время обеденного перерыва можно заменить несколькими дольками помело, и тогда лишние килограммы начнут «таять», а лицо станет свежее и моложе.

Гликемический индекс помело

Гликемический индекс – это показатель скорости превращения углеводов в глюкозу. На его основе люди, страдающие сахарным диабетом, подбирают себе рацион. Данной категории больных можно принимать в пищу лишь те фрукты, ГИ которых не превышает 60, а у помело этот показатель равен всего 30 единицам, поэтому фрукт не только разрешен, но и рекомендован диабетикам.

Совет!Стоит учитывать и то, что фрукт должен быть свежим, а употреблять его надо лишь в чистом виде, без добавления других продуктов, повышающих его ГИ (например, не посыпать сахаром, не поливать йогуртом, не включать его в состав фруктовых салатов).

Людям, которые желают при помощи помело (в комплексе с другими видами лечения) облегчить протекание диабета или, если повезет, и избавиться от этого коварного недуга, рекомендуется употреблять в пищу свежевыжатый сок этого фрукта.

Причем лучшим вариантом будет делать это самостоятельно, не используя соковыжималку, благодаря чему полезные вещества сохранятся полностью. Для лучшего эффекта сок помело надо употреблять сразу после приема пищи. Мякоть тоже не навредит диабетикам, хоть лечебный эффект от нее будет несколько ниже.

Поэтому можно смело наслаждаться этим вкусным, необычным фруктом. В его пользу свидетельствует и тот факт, что, в отличие от горьковатого грейпфрута, который тоже разрешен диабетикам, мякоть помело сладкая.

А это значит, что этот вкусный цитрусовый плод можно употреблять в пищу, не опасаясь за свое здоровье. Помело можно сочетать с большинством диабетических продуктов, это придаст блюдам экзотический оттенок. Но это не значит, что помело можно употреблять в неограниченных количествах.

Большой фрукт лучше разделить на несколько дней с расчета 100 г в день. А по той причине, что у каждого больного имеются собственные индивидуальные особенности, то, планируя частое употребление помело, лучше все же проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Калорийность помело

Калорийность этого плода невелика – примерно 28-37 килокалорий на 100 грамм мякоти. Чем помело слаще, тем выше этот показатель и наоборот. Но даже максимальное его число намного ниже, чем у других фруктов.

Помело при беременности

Многие беременные с особой аккуратностью подбирают фрукты для своего рациона, чтобы не повредить малышу. Можно ли им кушать помело и в каком количестве? Так как в период беременности женский организм особо уязвим для простуд, то ему необходимо повышенное поступление витамина С, являющегося отличным средством как для профилактики, так и для лечения простудных заболеваний.

Важно!В помело он содержится в достаточном количестве. Также в нем имеется много калия и кальция, которые не только сохранят здоровье мамы, но и станут строительным материалом для косточек малыша, а также помогут мозгу развиваться более качественно.

Женщинам, готовящимся стать мамами, помело очень полезно еще и тем, что оно способно предотвратить один из самых нежелательных побочных эффектов беременности – появление лишнего веса. Особые ферменты, входящие в состав этого фрукта, способствуют более качественному расщеплению белков и жиров, активизируют обмен веществ.

Таким образом, не возникнет проблем с работой желудка и кишечника, а, следовательно, не появится и лишний вес. Еще одна проблема, с которой может столкнуться будущая мама – это депрессия. Бывает, что женщина в один день становится совершенно другой, забыв, что такое радость жизни.

С этим тоже легко справится помело, являющееся одним из лучших антидепрессантов! Бодрость, радость и желание активно двигаться можно вернуть, употребляя в день 2-3 дольки этого чудо-плода.

Выращивание помело в домашних условиях

Помело – не только вкусный и многими любимый фрукт, это еще и весьма привлекательное растение, которым можно украсить интерьер дома (квартиры). Сделать это очень просто – надо сохранить косточки, оставшиеся от съеденного плода.

Внимание!Сначала их кладут в блюдце, накрывают влажной ватой и ставят на хорошо освещенный подоконник на 2-3 дня. После этого готовят вазон и высаживают помело, как и любое другое комнатное растение. Родина экзота – солнечная Азия, следовательно, он будет лучше расти в хорошо освещенной комнате.

Плодоносить растение будет нескоро (примерно через 15 лет), но при ежегодной пересадке, правильном уходе и обрезке это вполне возможно. Долгое ожидание плодов будет скрашиваться великолепным внешним видом этого экзотического мини-деревца!

Полезные свойства плода

Диапазон использования экзотического плода довольно широк. Связано это в первую очередь с тем, что в его состав входят вещества, ускоряющие обмен веществ. Нормализация метаболических процессов способствует сжиганию жиров и снижению веса, что делает плод популярным у приверженцев диетического и низкокалорийного питания.

Кроме того, помело содержит:

В 47 лет мне поставили диагноз – сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение.

Когда стукнуло 55 года, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо. Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним.

Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, выращиваю помидоры и продаю их на рынке. Тетки удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.

Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью.

  • эфирные масла;
  • клетчатку;
  • набор полезных витаминов: А, С, группы В;
  • фосфор;
  • натрий;
  • железо;
  • калий и другие минеральные вещества.

Благодаря насыщенному содержимому, а также тому, что гликемический индекс этого фрукта равен всего 30 единицам, его включают в рацион питания больных сахарным диабетом и в различные диетические комплексы.

Популярным он является и у гипертоников, так как его потребление способствует снижению артериального давления. Включают его в свой рацион и те, кто обеспокоен профилактикой атеросклероза, злокачественных опухолей. Благодаря наличию лечебных веществ в цитрусе он способствует очищению сосудов, препятствует образованию тромбов.

Помело полезные свойства и вред

Помело – по крупности занимает второе место после цитрона среди цитрусовых. Длина плода 15-18 см, диаметр 10-16, а иногда достигает и 25 см. Форма плодов может быть округлой, приплюснутой или грушевидной. Окраска кожуры от зеленовато-желтой до ярко-желтой.

«12817»]

Мякоть плода может быть и зеленоватой, желтой, розовой, красной. На вкус кисло-сладкий, с отсутствием горечи. Помело – основная цитрусовая культура в Южной, Юго-восточной и Восточной Азии. Памело – ценный диетический и лечебный продукт.

Состав помело (100г): белки 0,4%-0,8%, жиры 0,1%-0,3%, зола 0,5%-0,8% , клетчатка 0,5%-0,7%, кроме того как и у других цитрусовых в составе помело много витамина С, а еще витамин А и группы В (В2, В5, В1, В9); минеральные вещества, такие как калий, кальций, железо, фосфор, натрий.

На 100 г продукта приходится:

  1. Калорийность, 32 ккал
  2. Углеводы, 6,7 г
  3. Гликемический индекс 42

Польза

Помело эффективен при усталости, слабости, сахарном диабете, лихорадке, бессоннице, боле в горле, болях в желудке и поджелудочной железы, окажет тонизирующее действие на организм, для профилактики авитаминоза.

Помело содержит пектин, который является весьма эффективным в снижении артериального давления. Этот цитрус также полезен в снижении холестерина в крови, тем самым снижая риск развития различных заболеваний, связанных с сердцем и сердечнососудистой системой.

Полезными свойствами обладает и кожура помело, которая содержит огромное количество биофлавоноидов. Они могут остановить развитие раковых клеток и распространение рака молочной железы у женщин, способствуя избавлению от избыточного эстрогена.

Совет!Помело улучшает пищеварение, хотя сок помело является кислотным по своей природе он помогает в пищеварении, создавая щелочную реакцию после переваривания пищи. Помело довольно эффективен для похудения, так как снижает сахар и содержание крахмала в организме.

Таким образом, при регулярном употреблении в пищу помела помогает похудеть, людям страдающим ожирением или незначительным избыточным весом. Этот экзотический цитрусовый фрукт антидепрессант, подарит радость жизни, энергию и хорошее настроение.

Плоды помело очень хорошо хранятся, в прохладном месте их можно хранить в течение нескольких месяцев. Ешьте их свежими, используйте для приготовления фруктовых салатов, сока.

Вред

Вред помело неизбежен, если употреблять фрукт в большом количестве. Ведь кроме всех достоинств у него есть одно интересное качество, он обладает слабительным эффектом, особенно полезная белая мякоть, а «пленочки» улучшают перистальтику.

Еще одна не совсем приятная особенность фрукта — он сильно повышает кислотность, что чревато изжогой, если у человека проблемы с желудком. С осторожностью нужно включать в рацион помело тем, кто страдает от гастрита, гепатита, острого нефрита и колита. Рекомендуется поинтересоваться мнением врача, прежде чем есть этот фрукт при таких заболеваниях.

Основной вред помело в том, что он, как и все цитрусовые, является очень аллергенным плодом. Очень осторожно употреблять тем, кто уже страдает от каких либо видов аллергии, а также исключить в период кормления грудью, для того чтобы не навредить организму малыша.

Несмотря на то, что помело достаточно сладкий, его можно кушать и диабетикам в разумных количествах, конечно. Даже будет полезно, ведь помело стабилизирует уровень сахара в крови. Но лучше будет сходить к лечащему врачу, чтоб тот определил норму потребления в день.

Сезон созревания помело приходится на февраль. Естественно, что полезен помело только в том случае, если вы выбрали правильный плод, полностью созревший. В противном случае ощутимого эффекта не почувствуете. Необходимо выбирать слегка мягкие на ощупь, блестящие и ароматные фрукты. Лучше брать не слишком крупные, но тяжелые плоды – в них больше мякоти. Купленные фрукты нужно хранить в холодильнике.

Микро- и макроэлементы

Помело при диабете вполне может употребляться в силу наличия в нем микро- и макроэлементов. Например, исключить в будущем формирование анемии возможно за счет наличия в плодах железа. Полезные свойства объясняются также присутствием таких составляющих, как калий и магний. Подобные элементы нормализуют показатели артериального давления, а также предотвращают развитие гипертонического криза.

Калий же необходим организму для производства белка и усвоения глюкозы тканевыми составляющими. При сахарном диабете часто формируется дефицит, связанный с фосфором, цинком и марганцем. При постоянном употреблении представленного плода можно будет рассчитывать на их восстановление и, соответственно, на исключение возможных проблем. Например, речь может идти о нормализации жирового обмена, стабилизации уровня сахара в крови. Однако для того чтобы добиться таких положительных результатов, очень важно обратить внимание на то, как именно должно использоваться помело.

Подробнее о пользе помело

Помело (Citrus maxima) является вечнозеленым деревом, которое вырастает до пятнадцати метров. Имеет крупные листья и белые цветки. Размер цветков от трех до семи сантиметров в диаметре. Плод помело имеет толстую кожуру, под которой располагаются крупные дольки.

Важно!Перегородка между ними уплотненная, довольно жесткая. Мякоть с крупными волокнами, кисловато-сладкая. По сравнению с другими цитрусовыми мякоть этого плода отличается меньшей сочностью. Цвет созревших плодов может варьироваться от светло-зеленого до ярко-желтого.

Плод помело является самым крупным среди цитрусовых. В отдельных случаях его диаметр может составлять тридцать сантиметров, а вес достигает десяти килограмм. Произрастает помело в тропической зоне. Родиной является Юго-Восточная Азия и тихоокеанские острова, например, Фиджи и Тонга. Сейчас этот плод выращивают не только в Азии, но и в Америке, а также в других странах тропического и субтропического пояса.

Химический состав

Плоды помело содержат минеральные вещества и витамины. Витамина С в этом плоде содержится от тридцати до пятидесяти трех миллиграмм, бета-каротина до тридцати, также присутствуют витамины В1, В2, В5. Среди минералов наибольшее количество калия.

Его имеется до двухсот тридцати пяти миллиграмм на каждые сто грамм веса. Также присутствует калий и фосфор, содержание которых примерно 25мг на 100гр, доли миллиграмма железа и один миллиграмм натрия. Калорийность этого фрукта составляет от 25 до 39 килокалорий.

Лечебные и полезные свойства помело

Плоды помело содержат большое количество калия, который необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Кальций укрепляет костный аппарат, а фосфор благотворно влияет на деятельность мозга.

Внимание!В составе продукта имеются эфирные масла, помогающие противостоять вирусным заболеваниям. Также они обладают успокаивающим и восстанавливающим действием. Многочисленные микроэлементы и биофлавоноиды делают мякоть помело диетической. Она помогает при заболеваниях поджелудочной железы и кишечника.

Поскольку в плоде имеются ферменты, например лимоноиды, они расщепляют жиры и снижают количество сахара. Плод помело имеет свойства антидепрессанта. Несколько долек этого фрукта дают эффект как плитка черного шоколада. Именно поэтому данный фрукт издавна использовали для лечения нервных расстройств.

Применение помело

Высокое содержание калия делает плод полезным для людей, имеющих сердечно-сосудистые заболевания. Чтобы укрепить сердечную мышцу и очистить сосуды достаточно ежедневно натощак съедать пару долек. Наличие ферментов, расщепляющих жиры, делает этот фрукт отличным вариантом для желающих похудеть.

Совет!Достаточно каждый прием пищи заканчивать дольками помело вместо десерта. Также полезен свежий сок этого фрукта, который очищает печень и почки от шлаков и налаживает работу желудка и кишечника. Поскольку этот фрукт снижает уровень сахара в крови, его рекомендуется включать в рацион людям, страдающим сахарным диабетом.

Им достаточно съедать три раза в день по пятьдесят грамм мякоти. Помело помогает очищать сосуды от холестерина. Именно поэтому он полезен больным атеросклерозом. Заменяя завтрак этим фруктом и употребляя его натощак можно очистить кишечник. После такого завтрака несколько часов следует воздержаться от приема пищи.

У сока помело имеются антисептические свойства, что позволяет его применять при самых разных простудных заболеваниях: острых бронхитах, болях в горле и прочих. Полоскание разведенным соком помогает при зубной боли и служит профилактикой кариеса.

Помело выделяется из общего ряда цитрусовых и еще в одном случае. Обычно беременным цитрусовые противопоказаны, но это не относится к помело. Он содержит большое количество фолиевой кислоты, которая помогает поддерживать гемоглобин на нужном уровне.

Также в нем содержится бета-каротин и пектины полезные во время беременности. Однако как и все остальные фрукты этого ряда помело может вызывать аллергию, поэтому употреблять его следует с осторожностью.

Листья помело тоже обладают полезными свойствами. Они обладают антисептическими и заживляющими характеристиками. К нарывам и язвам их прикладывают в виде компрессов, а глубокие раны лечат отваром.

«12817»]

Противопоказаний для употребления помело существует довольно много. Естественно, его нельзя есть людям с аллергией на цитрусовые. Не стоит его употреблять при гастрите с повышенной кислотностью и при язве желудка, а также при остром нефрите.

Не следует его включать в рацион людей с мочекаменной болезнью и гепатитом. Ферментная активность продукта приводит к очистке печени, что создает дополнительную нагрузку на этот орган и может спровоцировать обострение заболевания.

Особенности выбора и хранения

Созревание плодов помело обычно происходит в феврале. Именно в этот период лучше приобретать плоды, поскольку наибольшая вероятность, что они свежие. Правила выбора несложные. Кожура плода не должна иметь никаких изъянов, она должна быть ровной и гладкой.

Запах – приятный, цитрусовый. Цвет помело должен быть однородным без пятен. Если с одной стороны плод зеленый, а с другой – желтый, то скорее всего он еще не полностью созрел. Хранить помело можно при комнатной температуре в течение месяца. Если на кожуре нет никаких повреждений, то проблем с хранением не будет.

Способы применения

  • При боли в горле следует отжать из мякоти сто миллилитров сока. Сок разводится таким же количеством теплой воды. Получившийся раствор используют для полоскания горла.
  • При остром бронхите неразведенный сок подогревают до сорока градусов и дают выпить больному. Это помогает очистить дыхательные пути от мокроты.
  • При атеросклерозе полезен салат из мякоти помело. Очищенные от пленок дольки, измельчаются и смешиваются с небольшим количеством растительного масла. Регулярное употребление такого салата поможет очистить стенки сосудов от холестериновых бляшек.

Как правильно есть помело при сахарном диабете

При диабете второго типа пациенту разрешается ежедневно съедать 200 г мякоти фрукта или 150 мл свежевыжатого сока. Однако, мякоть помело гораздо полезней сока, так как содержит в себе большое количество клетчатки и пектинов, препятствующих повышению уровня сахара в крови.
Перед употреблением помело следует очистить от кожуры, разделить на крупные дольки и аккуратно снять прозрачную пленку. В его вкусе почти нет характерной для всех цитрусовых кислинки. Зато он обладает интенсивным ароматом и приятной сладостью.

Помело очень крупный фрукт, который невозможно съесть за один день. К тому же такое количество мякоти противопоказано при нарушении усвоения глюкозы. Поэтому данный плод следует разделить на нужные порции и хранить в холодильнике, чтобы он не утратил своих полезных свойств.

Кроме того, из помело можно приготовить вкусный сок, используя для этого неметаллическую соковыжималку. Это позволит сохранить максимальное количество полезных веществ, которые крайне необходимы для организма, ослабленного сахарным диабетом.

Мякоть помело можно добавлять во фруктовые и овощные салаты, в йогурт без сахара и даже в горячие блюда. Дольки этого фрукта часто используются для украшения мясных и рыбных блюд, что придает им оригинальный вкус и легкую кислинку.

Салат «Весне навстречу».

  1. Помело – 1 шт.;
  2. Креветки — 100 г;
  3. Стручковая фасоли – 100 г;
  4. Листья салата – 100 г;
  5. Оливковое масло – 2 ст. ложки;
  6. Горчица – 1 ч. ложка;
  7. Мед – 1 ч. ложка;
  8. Соль и черный перец по вкусу;
  9. Миндальные лепестки.

Стручковую фасоль отварить в кипящей воде в течение 8 минут. Креветки отварить до готовности. Листья салата тщательно промыть и нарвать на кусочки. От плода помело отрезать примерно 1/3 часть и очистить ее от кожуры и пленок. Мякоть помело разделить на небольшие части и соединить их в одной миске с фасолью, салатом и креветками.
В отдельной чашке соединить масло, мед, соль, перец и горчицу. Тщательно размешать и залить салат заправкой. Сверху посыпать миндальными лепестками. Такой салат хорошо подойдет в качестве легкого ужина для больных диабетом. Он легко усваивается и не оказывает нагрузку на поджелудочную железу.

Салат с помело, лососем и чечевицей.

  • Лосось в собственном соку – 100 г;
  • Чечевица – 100 г;
  • Салат руккола – 70 г;
  • Мякоть помело – 100 г;
  • Оливковое масло – 2 ст. л.

Чечевицу отворить до полной готовности. Филе лосося нарезать кубиками. Мякоть помело отчистить от пленки и прожилок, и разделить на небольшие кусочки. Рукколу промыть в воде и нарвать руками на несколько кусочков. Все ингредиенты смешать в большой тарелке, посолить, добавить оливковое масло и хорошо перемешать.

Такой салат следует есть сразу же после приготовления. Это блюдо получается низкокалорийным и почти не содержит углеводов, поэтому хорошо подходит даже для белковой диеты при диабете.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: