Куркума – родственник имбиря, в ее корнях и стеблях содержится большое количество желтого красителя, называемого куркумин. Именно по куркумину можно легко узнать куркуму среди других приправ. Индия, будучи родиной специй, первой приготовила приправу карри, в составе которой одним из основных ингредиентов была куркума.
Содеражание:
- Применение в кулинарии
- Применение в медицине
- Польза куркумы
- Вред применения куркумы
- Как выбрать и хранить
Диабет и упражнения
Людям, страдающим сахарным диабетом, рекомендуется регулярно заниматься спортом для лучшего контроля сахара в крови и уменьшения риска ранних сердечнососудистых заболеваний. Главной причиной улучшения усвояемости организмом глюкозы, то, что работающие мышцы используют намного больше глюкозы, чем мышцы в состоянии покоя. Движение приводит к большему поглощению сахара мышечными клетками и, как следствие, обеспечивает более низкий уровень глюкозы в крови. Дополнительными преимуществами упражнений является оптимальный контроль веса, устойчивость к стрессовым ситуациям, улучшение работы сердца. Под физическими упражнениями мы будем понимать любую физическую нагрузку, которая улучшает или поддерживает физическую форму, общее состояние здоровья и хорошее самочувствие.
Почему физические упражнения важны?
Многие люди тренируются только для того, что бы поддерживать себя в форме, снижать излишний вес или же поддерживать нормальный, оттачивать спортивные навыки или же просто для удовольствия. Частые и регулярные физические упражнения рекомендуются для людей всех возрастов, так как это укрепляет иммунную систему, снижает вероятность простудных заболеваний, и помогает защититься от таких недугов, как:
- сердечнососудистые заболевания,
- нарушения мозгового кровообращения (инсульт),
- диабет 2 типа,
- онкологические заболевания.
И в самом деле, известно, что регулярные физические упражнения сокращают риск основных хронических заболеваний до 50% и снижают риск преждевременной смерти на 30%. Также физические нагрузки на регулярной основе несут в себе дополнительные преимущества:
- улучшение психического здоровья;
- восстановление уверенности в себе и усиление самооценки;
- улучшение качества сна;
- сокращение негативного влияния стресса и депрессии;
- защита от деменции и болезни Альцгеймера.
Кроме того, вы вольны в выборе, где и в какое время, заниматься физическими упражнениями, вы можете это делать тогда, когда захотите, ведь это принесет вам и здоровье, и отличное настроение!
Лечебная кулинария
Среди большого количества примеров, как применять куркуму при сахарном диабете, стоит обратить внимание на ее кулинарное использование. Ведь ее можно использовать не только для приготовления лекарственных препаратов, но и различных вкусных блюд. При этом целебные свойства специи сохраняются и передаются организму. Наиболее популярным считается рецепт мясного пудинга с куркумой. Для его приготовления необходимо взять следующие продукты:
- 1 кг предварительно сваренной говядины;
- 3 яйца;
- 2 луковицы;
- 0,2 кг нежирной сметаны;
- 1 столовую ложку сливочного масла;
- 1/3 чайной ложки куркумы;
- 10 грамм растительного масла;
- зелень;
- соль и перец.
Мясо и лук необходимо измельчить с помощью блендера или мясорубки. Обжарить ингредиенты на растительном масле около 10 минут. Охлажденное мясо соединить с остальными компонентами и переложить в форму для запекания. Время приготовления блюда составляет 50 минут при температуре в 180 градусов.
Помимо мясных блюд при диабете можно готовить различные салаты с куркумой. Грибной салат готовят по следующей схеме: 2 баклажана очистить от кожицы, нарезать кубиками и обжарить; добавить 1 измельченную луковицу, 2 столовые ложки зеленого горошка, баночку маринованных грибов, 60 грамм нарезанной ветчины и 40 грамм натертой редьки. Смесь посолить, заправить ингредиенты соусом: полстакана грецких орехов, 1 долька чеснока, сок 1 лимона, ½ чайной ложки куркумы, травы и немного домашнего майонеза.
Такой салат будет полезным и вкусным перекусом или дополнением к обеду.
Это заболевание лечить стоит обязательно, даже если отсутствуют явные признаки болезни. Среди методов терапии можно встретить самые разнообразные варианты, среди которых не последнее место отдают народным средствам. Помимо различных трав лечиться можно и специями, особенно популярна и полезна куркума. Эта специя благотворно влияет на работу всего организма, главное использовать ее правильно и в разумной дозировке. При этом отказываться от медикаментозного лечения нельзя, ведь куркума прекрасный помощник. Но как самостоятельное средство малоэффективно.
Что же понимается под упражнением?
В Великобритании за достаточный уровень физической нагрузки принята норма, в которую входит 150 минут упражнений умеренной интенсивности в неделю. Под этим видом нагрузки подразумевается аэробная тренировка (не менее 40 минут посильной равномерной нагрузки), которая увеличивает в допустимых пределах частоту сердечных сокращений (ЧСС), иначе говоря, пульс. Кроме того, вы не должны заканчивать тренировку в сухой спортивной одежде. Обильное выделение пота при упражнениях подскажет вам, что вы на верном пути. Подобных видов физических нагрузок существует довольно много. Вот некоторые из них:
- быстрая ходьба;
- бег трусцой;
- езда на велосипеде;
- гребля;
- регулярные игры в теннис или бадминтон;
- водная аэробика.
Работа на приусадебном участке, уборка вашего дома, походы в магазины и другие повседневные дела, без сомнения, приводят к дополнительному расходу энергии, тем не менее это не имеет ни малейшего отношения к вашим условным еженедельным 150 минутам упражнений. Это связано с тем, что высокотехнологичное общество сделало подобные работы значительно менее требовательными к затратам энергии, чем это было раньше. Ведь ручной труд и физическая работа предыдущих поколений была куда более тяжелой, чем у нас. Однако, чем меньше времени вы проводите сидя или лежа, тем лучше будет для вашего здоровья. Сидячий образ жизни в течение длительного времени повышает риск увеличения веса и ожирения, которые в свою очередь ведут к возникновению хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.
Как выбрать и хранить
С целью защитить себя от приобретения подделки, лучше купить куркуму в виде цельного корня. Измельчить его можно будет дома самостоятельно в кофемолке или специальном блендере.
Но перед этим корень нужно понюхать. Он должен иметь специфичный острый запах. Если его нет, лучше отказаться от покупки, потому что это, скорее всего, залежалый товар.
Хранить приправу необходимо в герметичной баночке или пакете с замком, чтобы защитить куркуму от попадания влаги. Она скомкует порошок, и сделает его непригодным для использования.
Какие следует предпринять меры предосторожности, когда вы уже в спортзале?
Безусловно, есть меры предосторожности, о которых надо помнить, прежде чем начать тренировку. Опасность гипогликемии существует для каждого диабетика. Резкое снижение уровня сахара в крови может произойти в результате влияния следующих факторов:
- крайне незначительное потребление углеводов (фрукты, молоко, крахмал) в сочетании интенсивной нагрузкой;
- несоразмерная доза инсулина (или других сахароснижающих препаратов) и физической нагрузки;
- отложенное действие инсулина, после предыдущего приема пищи.
Тем, кто не принимают лекарств от диабета, не нужно принимать эти меры предосторожности. Просто пейте много воды до, во время и после тренировки, чтобы избежать обезвоживания организма.
Меры предосторожности для диабетиков при физнагрузке для предотвращения гипогликемии
- Если уровень сахара в крови меньше 5,5 ммоль/л перед тренировкой, обязательно примите небольшое количество углеводсодержащей пищи перед началом упражнений
- Если уровень глюкозы в крови выше, чем 5,5 ммоль/л, можно не делать перекус перед тренировкой, но он может понадобиться вам во время или сразу же после упражнений
- Держите под контролем уровень глюкозы в крови, чтобы увидеть, если уровень глюкозы в крови опускается ниже 4 ммоль/л и употребить быстроусваиваемые углеводы
- Если вы испытываете склонность к гипогликемиям, рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом по этому поводу. Вероятно, вам будет предложено снизить в дни тренировки дозу сахароснижающих средств, если уровень сахара в крови хорошо контролируется и не выходит за рекомендуемые границы диапазона.
- При длительных занятиях или нагрузках с высокой интенсивностью, планируйте дополнительные перекусы углеводами в процессе тренировок. Дополнительные углеводы при тренировках нужны каждому диабетику на каждый промежуток времени от 30 до 60 минут упражнений
- Всегда носите с собой средства от гипогликемии, кусочки сахара, конфеты или упаковку сладкого сока, которые помогут вам быстро и эффективно снять симптомы гипогликемии во время тренировок.
- Если вы тренируетесь в одиночестве, рекомендуем вам носить при себе опознавательный знак диабетика, или карточку с указаниями, как оказать вам первую помощь при гипогликемии. Это может спасти вам жизнь при неожиданном и бессимптомном падении уровня сахара в крови.
Применение в медицине
Было замечено, что употребление куркумы в способствует выработке нормального количество желчи, а также желудочного сока. В связи с чем, нередко рекомендуют пациентам с дисфункцией желчного пузыря и печени употреблять в пищу блюда, в составе которых есть куркума.
Ценность приправы, как и ее цвет, обеспечивает куркумин. Он содержит антиоксиданты, которые высвобождают из организма свободные радикалы. Благодаря этому обеспечивается натуральная защита тканей и органов от онкологических заболеваний. Кроме того, куркумин способствует нормализации работе сердечнососудистой системы.
Если у человека уже диагностирована онкология и назначено лечение химеотерапией, куркума поможет справиться с подобными реакциями организма, которыми он, как правило, отвечает на лечение.
Отдельно куркума показала себя как природный антибиотик, борющийся с ростом патогенной флоры. Одновременно вещество снимает воспаление. При постоянном приеме куркумин снижает выраженность симптомов Альцгеймера, защищает от наступления старческого слабоумия и рассеянного склероза. Дополнительной важной способностью приправы называют способность очищать организм от токсинов.
Меры предосторожности против гипергликемии при физических упражнениях
Тренировка отменяется, если:
- уровень сахара в крови выше 13 ммоль/л, особенно с положительным тестом мочи на кетонурию, Выполнение тренировки при таких показаниях приведет к существенному повышению сахара в крови. Вам также следует не допускать появления диабетического кетоацидоза. Чтобы снизить сахар в крови перед возобновлением тренировок, следуйте советам вашего лечащего врача.
- вы заболели гриппом, ОРЗ или другим заболеванием, которое ухудшает контроль сахара в крови.
- если уровень сахара в крови выше 13 ммоль/л, но меньше, чем 17 ммоль/л выбирайте тренировки с умеренной степенью интенсивности, такие как (ходьба, велосипедные прогулки с небольшой нагрузкой), а не высокоинтенсивные упражнения (бег, тяжелая атлетика, теннис).
Меры предосторожности для людей с проблемами сердца
Люди с заболеваниями сердца должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем начать физические тренировки. Британский фонд сердца советует людям с ограничениями по сердечным заболеваниям избежать активной и продолжительной нагрузки, такой как поднятие тяжестей, отжимания или аэробика.
Диабетическая стопа и физические упражнения
Так как большинство упражнений выполняется стоя, очень важно убедиться в том, что вы носите соответствующую обувь. Проблемы с ногами у тренирующихся диабетиков могут возникнуть в случаях, если:
- Обувь вам не подходит
- Носки плохо впитывают влагу
- Обувь жмет или натирает ногу
Поэтому для предотвращения проблем с ногами, вам необходимо:
- Проводить ежедневный осмотр ног для выявления признаков потертостей или повреждений
- Обсудить с вашим врачом, ортопедом или специалистом по диабетической стопе процедуры по уходу за ногами
- Купить туфли, которые качественно и добротно изготовлены, предназначены для занятий спортом и, в которых вам комфортно.
- Использовать специальные носки для диабетиков из хлопка, хорошо поглощающие влагу
Надеемся, наши советы вам пригодятся, а физические нагрузки помогут взять под контроль сахарный диабет, а удовольствие от тренировок поможет противостоять стрессам и обеспечит отличное настроение на каждый день!
Способы применения куркумы при сахарном диабете
Чаще всего у больных возникает вопрос, как правильно пить куркуму при сахарном диабете. Для этого необходимо приготовить лечебный чай, рецепт которого следующий: залить 40 грамм черного чая 500 мл горячей кипяченой водой; добавить в жидкость 2 грамма корицы, 4 небольшие части имбиря; всыпать 30 грамм куркумы и положить 5 грамм натурального меда. Когда смесь охладится, влить 0,5 л кефира.
Принимать такой напиток следует дважды в сутки сутра и вечером.
Можно приготовить целебное средство на основе молока. Для этого: 15 грамм специи залить 0,5 л кипятка, добавить 200 мл не кипяченого молока. Можно положить в смесь немного меда при отсутствии аллергии.
Пить такое средство следует перед сном. Оно поможет убрать лишние килограммы, а при ежедневном приеме в количестве 250 мл улучшится состоянии волос, ногтей и кожи. Если имеется сахарный диабет второй степени, следует куркуму совмещать с мумие. Рецепт препарата следующий:
- измельчить 1 таблетку мумию;
- соединить ее с 500 мг специи.
Принимать такую смесь следует по 5 грамм дважды в сутки. Это позволит снизить уровень сахара, а также максимально быстро уменьшить количество приемов синтетических лекарственных препаратов.
Купить мумие можно у нас
Из специи можно приготовить полезный напиток на основе соков. Для этого необходимо смешать :
- свекольный сок,
- морковный сок,
- огуречный сок,
- капустный сок,
- 0,5 чайной ложки специи.
Ингредиенты тщательно размешать. Пить средство желательно натощак сутра по 250 мл.
Использовать куркуму для лечения сахарного диабета можно и в чистом виде. Суточная норма не должна превышать 9 грамм, при этом ее разделяют на три подхода. Такая терапия поможет не только снизить уровень сахара, но и избавиться от нескольких лишних килограммов.
