Рыжей при диабете (семена и трава): польза, применение, противопоказания

Узнав о том, что болен сахарным диабетом, человек старается использовать все возможные методы лечения. Фармацевтическая промышленность предлагает огромное количество инъекций, таблеток, изготовленных на основе химического сырья. А природа дарит натуральные продукты, которые выросли естественным путем без вмешательства технологий и химических реакций.

Лекарственные травы при диабете используются многие годы. Они полностью не вылечивают недуг, не устраняют причин его появления, но способны облегчить симптомы и стать катализатором терапии, назначенной доктором.

Рыжей – одна из таких трав. Растение также называют рыжиком, а латинское наименование – Camelina sativa. Его семена способствуют нормализации сахара.

Действие рыжика посевного при диабете

Рыжик посевной (бытовые название — ложный лён, немецкий сезам, рыжей) — однолетнее растение из семейства Крестоцветные или Капустовые, как и рапс.

Агротехника выращивания

Рыжей по сравнению с другими масличными культурами самый неприхотливый к условиям выращивания. Кроме того, не очень требователен к плодородию почвы, однако максимальный урожай этой культуры можно получить при тщательном соблюдении агротехнических условий выращивания. На полях, засоренных многолетними сорняками и незапаханных во время возделывания почвы растительными остатками, высокий урожай получить трудно. Поэтому для сева рыжея лучше подбирать поля, максимально очищенные от сорняков. В борьбе с ними можно использовать гербициды сплошного действия как при севе семян, так и во время вегетации растений. Выбор необходимого гербицида зависит от видового состава сорняков, а также механического состава почвы. Подготовку почвы проводят по такой же технологии, как и для других крестоцветных масличных культур. Рыжей хорошо реагирует на обеспеченность почвы питательными веществами. Необходимое количество удобрений рассчитывают балансовым методом на основе данных агрохимического анализа обеспечения почвы питательными веществами, ведь их количество и соотношение может сильно отличаться не только по природно-климатической зоне, но и по отдельным полям. Сев можно проводить в те же сроки, что и сев ранних яровых, то есть при естественной готовности почвы к севу. В районах, где влага не является лимитирующим фактором, сеять можно позже, так как в этом случае при предпосевной культивации поля освобождаются от сорняков, что положительно влияет на дальнейший рост и развитие рыжея. Сеять рыжей можно как сплошным способом, так и широкорядным. При этом широкорядный способ больше подходит для семенных участков, а также для полей, недостаточно обеспеченных влагой. Если поле хорошо подготовить осенью, то при раннем севе достаточно предпосевного боронования. При более поздних сроках сева проводят культивацию с одновременным боронованием и предпосевным каткованием. В оптимальные сроки сева глубина высева – 1,0-3,0 см, а при более поздних сроках и подсыхании верхнего слоя почвы семена высевают на глубину 3,0–4,0 см с обязательным послепосевным прикатыванием. Норма высева –5-6 или 8-10 кг/га в зависимости от назначения посевов, условий вегетации, сроков и способов сева и т.д.

Разные формы рыжея посевного

Формы соцветий разных форм рыжея

Сев проводят сеялками отечественного и зарубежного производства, которые можно отрегулировать на необходимую норму высева и равномерное распределение семян в почве. Сбор рыжея проводят раздельно или прямым комбайнированием хорошими зерновыми комбайнами, оборудованными для мелкосеменных культур. Сразу же после сбора проводят первичную очистку от примеси зеленых растений и соломы, а затем конечную очистку и при необходимости доводят до кондиционной влажности. Короткий вегетационный период позволяет после сбора рыжея выращивать другую культуру. Кроме того, в отличие от других культур семейства капустных, рыжей практически не заселяется вредителями и не поражается болезнью, а это в период постоянного увеличения цен на энергоносители и пестициды позволяет значительно снизить уровень расходов на его выращивание.

Преимущества рыжея масличного
Неприхотлив к условиям выращивания.
Высокая холодо- и засухоустойчивость.
Устойчив к вредителям и болезням.
Короткий вегетационный период, появляется время для выращивания другой культуры.
Несложная агротехника выращивания, снижение энергозатрат и пестицидной нагрузки.
Полезный корм для животноводства.
Перспектива востребованности масла.

Состав, польза и возможный вред

Качественные семена рыжика красно-коричневого цвета. Содержат до 42% растительного жира, 30% белка. Польза для диабетиков объясняется составом продукта:

Полиненасыщенные жирные кислоты предохраняют от заболеваний артерий, которые сопровождаются отложением холестерина и воспалениями сосудов, приводящих к ишемии. Кроме того, высокое содержание Омега-жиров в семечках рыжея помогает в выработке организмом эйкозаноидов, гормоноподобных веществ, участвующих во множестве процессов: от регуляции температуры тела до выработки гормонов и регулировании чувствительности нервных волокон.
Важно! В рыжиковых семенах достаточное количество α-линоленовой и линолевой кислот, из которых синтезируется гамма-линоленовая кислота. По исследованиям, она устраняет повреждения нервных клеток, неизбежные при диабете 1 и 2 типов, и вырабатывает простагландин Е1, обладающий инсулиноподобными свойствами. Проще говоря, предохраняет от нейропатии, борется с инсулинорезистентностью и уменьшает уровень сахара.
Мононенасыщенные жиры: гондоиновая, пальмитиновая, эруковая кислоты. Способны образовывать с холестерином нерастворимый комплекс, что препятствует его всасыванию.
Токоферол — витамин Е, серьёзный антиоксидант, предохраняющий от осложнений диабета. Обладает свойством понижать необходимость инсулина для тканей. Регулирует появление липопротеидов низкой плотности, то есть «плохого» холестерина.
Провитамин А — β-каротин активирует иммунитет, имеет антиокислительные и противовоспалительные свойства, замедляет прогрессирование атеросклероза, болезней глаз.
Калий и кальций избавляют от онемения конечностей.
Магний и другие микроэлементы.
Как показали исследования 2013 г., у лиц с низким содержанием магния в плазме увеличивается риск нарушения метаболизма инсулина и появления гликемии. По мнению японских учёных, магний показан для замедления прогрессирования от преддиабета к диабету, так как улучшает инсулиновую чувствительность. Адекватная доза магния способна даже обернуть вспять развитие сахарного диабета 2 типа, особенно эффективны природные формы.

Витамины-антиоксиданты и микроэлементы в составе семян рыжика важны для пациентов с диабетом, так как при патологии развивается их недостаток. Это связано как с вынужденным ограничением рациона, так и с нарушением обмена веществ, гомеостаза. Гипергликемия увеличивает скорость окисления глюкозы и уменьшает быстроту нейтрализации свободных радикалов. Поэтому внешняя подпитка витаминами А, С, Е, магнием и калием обязательна для больных сахарным диабетом для стимулирования восприимчивости к инсулину и предотвращения осложнений.

Сбалансированное количество фосфолипидов, каротиноидов и токоферола позволяет продукту сохраняться с неизменными полезными свойствами до трёх лет, при условии низкой влажности и температуры в 5—10 C°

По отзывам, семена рыжея оказывают комплексное действие на организм диабетика:

Уменьшают гликемию.
Нормализуют деятельность ЖКТ.
Снижают холестерин.
Укрепляют иммунитет и улучшают общее самочувствие.

Вред от употребления рыжика посевного может быть связан с чрезмерным употреблением. Потенциально опасно большое количество пальмитиновой, эруковой и стеариновой кислот, которые имеют свойство со временем накапливаться в тканях. Недаром в странах Евросоюза регламентируется содержание эруковой кислоты в продукте до 5%.

Симптомы сахарного диабета — видео

Морфобиологические особенности

В Национальном ботаническом саду им. Н. Н. Гришко НААН Украины создан ценный генофонд рыжея посевного. Новые формы и сортообразцы характеризуются высоким продукционным потенциалом, урожайными данными и пластичностью и отличаются по морфологическим особенностям. В условиях Лесостепи Украины рыжей достигает высоты в среднем 65-95 см. Стебель тонкий, разветвленный. Листья ланцетные, мелкие, на коротких черешках или сидячие, цельнокрайние либо зубчатые. Яровая форма рыжея, в отличие от озимого, не имеет опушения. Соцветие – кисть из мелких бледно-желтых цветков, плод – обратнояйцевидный стручок длиной 7,0-10,0 мм. Семена мелкие, красно-коричневые (рыжие), удлиненно-овальные, по 6-8 в плодике. Масса 1000 семян составляет 0,8-2,0 г. Корень стержневой. В семенах рыжея содержится 30% сырого протеина и 35-45% жирного высыхающего масла, которое широко используется во многих отраслях народного хозяйства. Благодаря уникальному соотношению жирных кислот оно имеет большие перспективы для использования в пищевой промышленности, а также в медицине для лечения долго незаживающих ран и других тяжелых заболеваний. Жмых рыжея богат азотистыми веществами и маслами, что позволяет относить его к высокопитательным кормам, которые не уступают по своей пищевой ценности другим видам жмыхов. В фазе бутонизации в траве содержится 32% протеина, 22% клетчатки, 23% золы в абсолютно сухом веществе.

Способы применения семян рыжея для лечения диабета

Народные рецепты с рыжиком привлекательны тем, что достаточно просты. Для любого варианта применения семена следует размолоть с помощью кофемолки или растолочь в ступке. Приготовленный порошок принимают:

сухим;
в виде отваров;
в качестве настоев.

Порошок из рыжея, густо замешанный с тёплой водой, используется также вместо горчичников, в качестве припарок при кожных заболеваниях и наружных опухолях. Настоем травы промывают глаза при их воспалении. Рыжиковое масло имеет широкое применение в медицине, косметологии, промышленности.

Порошок

Рыжей в порошкообразном виде употреблять дважды в день (натощак). Запивать любым количеством воды. Завтракать или ужинать можно через полчаса. После понижения глюкозы в крови вечерний приём отменяют. Курс составляет три недели. Чередовать с другими лекарственными травами, к примеру, манжетником, козлятником или золототысячником. После 2 месяцев лечения — месячный перерыв.

Отвар

Отвар из семени рыжика посевного пьют по 100 г три раза в день за час до еды. Готовится он следующим образом:

столовую ложку сырья залить 250 мл воды;
держать на огне 15 минут;
накрыть крышкой, дать время остыть и настояться;
процедить.

Отвар не следует принимать дольше трёх недель

Настой

Настой делают, заливая двумя стаканами кипятка 3 ст. л. измельчённых рыжиковых семечек. Укутывают и настаивают около 3 часов. Принимают, как и отвар, трижды в день, две декады, затем делают перерыв или используют другие составы трав для лечения диабета.

Кому трава рыжея может навредить

Растения не нужно принимать тем диабетикам, у которых:

в наличии проблемы со зрением. В первую очередь это касается таких заболеваний, как глаукома или катаракта;
выявлены серьезные недуги ЖКТ;
проявляется аллергическая реакция.

Даже если подобных проблем нет, необходимо, прежде чем приступать к употреблению рыжея, посетить эндокринолога и получить исчерпывающую консультацию о том, как наиболее эффективно проводить лечение.

Когда доктор не запрещает применять траву, настои и отвары из нее необходимо хорошо фильтровать. Особенно важно не забывать об этом тем пациентам, у которых есть проблемы с пищеварительной системой.

Противопоказания к применению

Семена рыжея противопоказаны при:

индивидуальной непереносимости;
гипогликемии;
глаукоме, катаракте.

При гипогликемии следует отказаться от применения народных средств на основе рыжика

Женщинам во время беременности и при кормлении грудью, а также детям применять семена рыжея можно только после консультации с врачом.

Из истории культуры

Родиной рыжея принято считать Юго-Восточную Азию и Восточную Европу. Существовавший в природе еще со времен каменного века, этот дикорастущий злак благодаря своей неприхотливости, уникальному биохимическому составу и массе полезных свойств давно обратил на себя внимание селекционеров. С давних пор из мелких желто-красных семян рыжея получали ценное, обладающее острым вкусом масло, конкурирующее по своей пищевой ценности со знаменитым маслом кунжута (поэтому рыжей еще называют немецким кунжутом или немецким сезамом). Помимо употребления в пищу масло рыжея успешно использовали в древней народной медицине (для лечения ран, ожогов, воспалительных заболеваний глаз, язвы желудка), а также широко применяли в качестве заправки для масляных светильников. Первым в России во второй половине XVIII ст. в царствование Екатерины II его начал пропагандировать великий русский агроном А. Т. Болотов. В конце 1940-х – начале 1950‑х гг. на территории России рыжей занимал площади в 350-400 тыс. га. Масло рыжея в это время шло на нужды авиационной и космической промышленности. На сегодняшний день рыжей весьма успешно культивируют на полях России (основные посевы сосредоточены в Сибири) и в ряде европейских стран (во Франции, Германии, Бельгии, Нидерландах, Швеции). Сфера применения масла из рыжея в XXI ст. весьма разнообразна: кулинария, медицина, парфюмерия и другие отрасли. Побочные продукты производства масла из этой культуры используются в качестве растительных кормов для нужд животноводства, а стебли рыжея находят применение в производстве кистей и упаковочных материалов.

Отзывы

Я остановила выбор на семенах рыжея (рыжик посевной), траве козлятника лекарственного (галега) и золототысячника. Чередуя, использую их постоянно, порой делаю перерывы, при этом не забываю постоянно контролировать уровень сахара. Эти травы отлично снижают сахар в крови, препятствуют развитию сопутствующих заболеваний, улучшают общее физическое состояние. Семена рыжея перемалываю на кофемолке. Ем по 1 ч. л., запивая произвольным количеством воды, утром натощак за 30 минут до еды и вечером перед сном. Когда сахар пришёл в норму, стала принимать только утром. Если вам неприятно есть порошок, можно 1 ст. л. порошка залить 1 стаканом кипятка, тщательно разболтать, пить по 1/3 стакана за 30 минут до еды. После 21-дневного курса лечения порошком перехожу на другую травку, например, золототысячник. Лечение должно длиться не менее 1,5—2 месяцев, далее — четырехнедельный перерыв. После этого терапевтический курс с использованием данного растения повторяют вновь либо подбирают другую траву со схожими клиническими показаниями.
Тамара Юранская
https://lechec.com.ua/herbs/seed-camelina-seed.html

Использование народных рецептов с семенами рыжея, как и с другими лекарственными травами, обязательно согласовывают с эндокринологом. Самолечение при диабете опасно.

Химический состав травы рыжей

В основной части и семенах сосредоточены масла, токоферол (витамин Е), белки. Последние являются важнейшим строительным материалом, обеспечивающим работу иммунной системы, кроветворения, а также регенерации тканей. Дополняется состав:

магнием;
протеины;
полиненасыщенные жирные кислоты;
микро- и макроэлементами;
целый ряд витаминов – от А до В1 и В6.

Все это особенно полезно при эндокринном заболевании, потому что облегчает взаимодействие с инсулином, активирует поджелудочную железу и стимулирует работу периферических клеток и тканей.

Правила применения травы рыжей

Диабетикам важно помнить о том, что эффективность зависит от того, насколько корректно состав используется. Применима не только травянистая часть, но и семенная, а также масло. Специалисты обращают внимание на то, что:

Из травы готовят лекарственные отвары и настои.
Растение может применяться в составе местной терапии. Например, в виде аппликаций и примочек при патологиях нижних конечностей. Это могут быть трофические язвы, опрелости, нарушение степени восприимчивости на фоне проблем в работе периферической нервной системы.
Масло употребляют, преимущественно, внутрь для уменьшения показателей артериального давления, нормализации гликемии и холестерина.
Плюсом последнего продукта эндокринологи называют предотвращение формирования злокачественных новообразований и тромбоза в области сосудов. Например, перемолотые семена или траву обрабатывают до состояния муки, после чего употребляют внутрь по одной ст. л утром. Запивают состав кипячёной водой, к еде можно приступать спустя 30-60 минут. Рекомендуется чередовать рыжей с другими компонентами.

Нежелательные последствия употребления травы Рыжей

Наиболее частые побочные действия:

Тошнота, рвота;
Диарея;
Общая слабость;
Головная боль;
Аллергическая сыпь по типу крапивницы.

Подобные ситуации возникают крайне редко и связаны с неправильной дозировкой натурального средства.

Противопоказания к использованию растения:

Индивидуальная непереносимость;
Гипогликемические состояния организма – нехватка глюкозы.

Трава Рыжей и ее семена активно применяются в народной медицине. Тем не менее, максимального эффекта от терапии можно добиться, комбинируя природные вещества с традиционными медикаментами. Пациент должен пользоваться всем спектром возможных влияний на гипергликемию.

Народные методики

Лечение народными методами также проводится комплексно. Наибольшей популярностью в этом ключе пользуется трава рыжей от сахарного диабета в сочетании с акупунктурой, массажем, тибетскими препаратами.

Стоит сказать, что сборы трав, продающиеся в аптеке, высушены и сохранены по правилам обращения с травами. Самостоятельно искать травы и заниматься травничеством не стоит, так как несоблюдение норм и правил даст обратный эффект и навредит организму.

Когда нельзя использовать средство

Ограничениями следует считать склонность к возникновению аллергических реакций, индивидуальную степень непереносимости. Не применяют растение при острой и хронической форме гастрита и колита, в случае возникновения катаракты и глаукомы. Не менее значимым ограничением следует считать часто повторяющиеся продолжительные гипогликемические состояния. При некорректном приёме или передозировке наименованием, вероятными являются побочные реакции, выражающиеся диареей или высыпаниями (по типу крапивницы). Значительные дозировки порошкового состава могут снижать глюкозу и провоцировать эффект, обратный необходимому. Резкие колебания показателей крови приводят человеческий организм в стрессовое состояние и провоцируют формирование серьёзных патологий.

Другие методы

Для полноценного лечения придется менять образ жизни и привыкать к новой диете и подвижности, так как без умеренных физических нагрузок представить лечение диабета нельзя.

Кроме отвара на стеблях и семенах рыжеи, используются и следующие травы и растения:

Листья земляники;
Полевой хвощ;
Пустырник;
Корни лопуха и одуванчика;
Зверобой;
Липа;
Семена льна.

Предложив этот список лечащему врачу, вы можете выбрать одно наиболее подходящее растение, учитывая не только тип заболевания, но и сопутствующие хронические патологии, клиническую картину, возраст, пол, вес и этиологию болезни в вашем конкретном случае.

Не стоит забывать, что фитотерапия не является средством лечения определенных заболеваний. Она направлена на усиление терапевтического эффекта традиционного лечения, а также поддержание общего состояния организма больного.